Durante passagem por Sydney, apresentadora visitou o Bills, em Bondi, e classificou as panquecas de ricota como “as melhores”
O restaurante Bills, em Bondi, ganhou um marketing espontâneo: Oprah Winfrey. A apresentadora de 71 anos esteve em Sydney para sua turnê “Oprah In Conversation” e não perdeu a oportunidade de experimentar a gastronomia local, incluindo o prato que, segundo ela, entrou para a lista dos melhores que já provou.
Em entrevista ao Seven News, ela comentou a surpresa com a culinária australiana: “Quem diria que a Austrália tinha toda essa comida maravilhosa?” Entre os locais visitados, o destaque ficou para o Bills, famoso pelas panquecas de ricota, receita recomendada pelo ator Hugh Jackman, que já havia declarado ser fã do prato.
Winfrey seguiu a indicação e aprovou. Em um vídeo publicado no Instagram, ela mostra o prato antes da primeira mordida: “Estas são as panquecas tão aclamadas pelo único e inigualável Hugh Jackman.” Ao provar, balançou a cabeça em sinal de aprovação: “Hugh disse a verdade.”
A apresentadora contou que estava acompanhada de um grupo grande: “Éramos uns doze e comemos como nunca antes.”
O restaurante, pertencente ao grupo fundado pelo cozinheiro e escritor gastronômico australiano Bill Granger (morto em 2023), já era conhecido pelo café da manhã em Sydney. Com o elogio de Oprah, o movimento de locais e turistas aumentou, especialmente interessados em provar as panquecas que conquistaram a apresentadora.
A história do Bills, e por que o restaurante é tão famoso
O Bills é conhecido por servir pratos frescos e diferentes do que se via na época de abertura, em 1993. A filosofia do dono, leve e generosa, definiu a marca desde o início. Ele costumava brincar que cozinhava “para dez quando esperava seis”, e essa generosidade se tornou símbolo do grupo.
Após o primeiro Bills, vieram novas unidades em Sydney e depois uma expansão internacional que hoje soma 19 restaurantes, distribuídos por Londres, Tóquio, Osaka, Fukuoka, Seul e outras cidades.
