Levantamento realizado com mais de 1,5 mil funcionários mapeia riscos psicossociais no setor e orienta estabelecimentos sobre a conformidade com a NR-1
A repetitividade das tarefas foi identificada como a maior fonte de prejuízo à saúde mental no ambiente de trabalho em negócios de alimentação fora do lar. O dado é resultado de uma ferramenta gratuita de mapeamento de riscos psicossociais disponibilizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em maio deste ano, período em que a fiscalização da Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1) passou a vigorar. Até o momento, a solução já foi utilizada por mais de 200 estabelecimentos em todo o Brasil, com a avaliação de mais de 1,5 mil colaboradores.
De acordo com Paulo Jelihovschi, líder de Gente e Jornadas na Abrasel Nacional, a repetitividade se destacou em um inventário que investiga fatores ligados à organização, condições de trabalho e relações na empresa. “Esse item se destacou como o maior gerador de insatisfação no que diz respeito à execução do trabalho e gerador de problemas psicossociais”, explica. Ele ainda pontua que, enquanto o propósito na tarefa gera retorno positivo, “atividades repetitivas e mecânicas tendem a provocar o efeito contrário se forem mal administrados”.
O processo de monitoramento ocorre por meio do Conexão Abrasel, onde o empresário gera um link de questionário para ser respondido pelos funcionários de forma anônima e confidencial. A metodologia se baseia em 31 perguntas, respondidas em uma escala de 1 a 5, que avaliam a frequência de fatores de risco no cotidiano laboral.
A avaliação está estruturada em três indicadores centrais, sendo:
- Organização do trabalho;
- Condições de trabalho;
- Relações socioprofissionais.
Com base nas respostas, o sistema gera relatórios que classificam o negócio em três níveis de indicadores: situação adequada, estado de alerta ou em risco. Além de identificar pontos críticos, a ferramenta orienta a tomada de decisão para ações preventivas e gera planos de adequação às regras da NR-1 para curto, médio e longo prazo.
Estratégias de mitigação
Como a dinâmica do setor possui roteiros pouco flexíveis, o diagnóstico auxilia na criação de estratégias de retenção para reduzir a rotatividade. Segundo Jelihovschi, um plano de carreira interno e a perspectiva de crescimento podem ser eficazes para reduzir a evasão. Ele também sugere a automação de tarefas repetitivas passíveis de substituição tecnológica. “Novas tecnologias e maquinário específico podem ser aliados nesse processo, deixando os seres humanos por conta de atividades que valorizem a criatividade e possam gerar esse sentimento de autorrealização”, diz.
A inclusão dos riscos psicossociais na NR-1 foi oficializada em agosto de 2024. Embora o Supremo Tribunal Federal (STF) tenha suspendido multas e punições previstas na norma por 90 dias, a obrigatoriedade de sua aplicação permanece vigente. A Abrasel afirma que a preocupação “vai além das justificativas legais”. “Estabelecer uma cultura empresarial positiva eleva a qualidade do ambiente de trabalho, favorece o bom desempenho dos funcionários e, consequentemente, contribui para o sucesso do negócio”, reitera.
