A Lupa Pizza, na Inglaterra, não conseguiu fugir da tendência da pizza havaiana, mas quis deixar claro seu posicionamento a respeito. Dono revela se estratégia tem funcionado
Uma pizzaria em Norfolk, Inglaterra, está tomando uma posição firme no polêmico debate sobre pizza com abacaxi. A Lupa Pizza incluiu a controversa pizza havaiana em seu cardápio por cerca de US$ 122 (R$ 745) — uma estratégia clara para desmotivar os clientes a pedirem o prato.
“Não somos fãs de abacaxi aqui e achamos que ninguém mais deveria ser”, declarou Francis Woolf, proprietário do restaurante, em entrevista à People. Ele explicou que, embora o item esteja disponível, é um “luxo” reservado apenas para quem estiver disposto a pagar caro. “Se as pessoas realmente precisam desesperadamente de abacaxi na pizza, elas devem estar preparadas para desembolsar US$ 122 por isso”, acrescentou.
A Lupa Pizza, que abriu suas portas em junho de 2024, oferece a maior parte de seu cardápio com preços entre US$ 12 (R$ 72) e US$ 20 (R$ 122), segundo o The Times. A pizza havaiana, no entanto, aparece no aplicativo de entrega Deliveroo com um preço elevado e uma legenda provocativa: “Sim, por US$ 122 você pode tê-la. Peça champanhe também! Vá em frente, Monstro!”
A decisão de inflacionar o preço surgiu após diversos pedidos dos clientes pelo prato. Woolf admite que a medida, apesar de controversa, tem funcionado. “Até agora, ninguém desembolsou US$ 122 pela pizza,” afirmou. Para o restaurante, é uma forma de reforçar sua visão de que frutas tropicais não combinam com pizza. “Achamos que abacaxi não é uma cobertura viável para pizza. Frutas tropicais não pertencem a pizzas, e queríamos deixar isso claro”, explicou o proprietário.
Apesar da posição firme contra a combinação, Woolf garantiu que ele e sua equipe não têm nada contra o abacaxi em outras formas de consumo. “Aqui, nós amamos uma Piña Colada. É uma das nossas bebidas favoritas”, brincou.
