Os bolos de algodão doce podem ser esculpidos sem grandes limites para o formato. No entanto, não são muito resistentes a altas temperaturas
Confeitarias têm refinado a técnica de enviar bolos por delivery, recorrendo a soluções como bolsas térmicas ou embalagens de isopor projetadas para manter os doces estáveis durante o transporte. Sem essas medidas, as chances de um bolo chegar intacto diminuem, especialmente em ambientes quentes, como descobriu uma cliente do Arizona, nos Estados Unidos, quando os ingredientes do bolo não suportaram as altas temperaturas da região. O caso viralizou no TikTok atraindo mais de 700 mil visualizações.
No vídeo do TikTok, a cliente Jalila Jones compartilhou sua experiência ao encomendar dois bolos de algodão doce da Cloud Cake. Ao abrir as caixas, ela percebeu que o calor havia danificado os bolos. “Comprei esses bolos de algodão doce que ficaram virais, mas eles foram estragados pelo calor”, disse.
Moradora do Arizona, onde as temperaturas podem chegar a 120°F (cerca de 49°C), Jalila explicou que a caixa de correio provavelmente estava ainda mais quente, em torno de 165°F (74°C). Ela comentou: “Acabei de voltar para a cidade e ouvi que esses bolos estavam na caixa de correio. Isso não parecia muito bom”.
A postagem rapidamente ganhou repercussão, com muitos usuários mostrando empatia pela situação. Alguns apontaram que enviar um produto tão delicado para um local com calor intenso, sem pacotes de resfriamento adequados, não foi a melhor ideia.
Outros questionaram a decisão de Jalila de encomendar bolos de algodão doce em condições meteorológicas tão extremas. Segundo o site da Cloud Cake, os bolos são enviados em recipientes plásticos herméticos, que devem manter a textura por até quatro semanas. No entanto, a empresa recomenda que os bolos sejam armazenados longe de fontes de calor.
Bolo viral: como é bolo de algodão doce?
Os bolos de algodão doce podem ser esculpidos de maneira decorativa, sem grandes limites para o formato, já que o ingrediente é altamente moldável. Ou seja, diferentes sabores podem ser colocados em camadas, uma vez que são moldados em círculos ou qualquer outro formato desejado, e cobertos com granulados.
No entanto, segundo o daily dot, eles enfrentam desafios em temperaturas extremas, pois, sendo feitos principalmente de açúcar, tanto o calor quanto a umidade podem comprometer sua estrutura.
