Filhos de um casal que tinha uma empresa dedicada a importar e distribuir produtos médicos, os irmãos Bárbara e Daniel Alencar Coelho resolveram diversificar as operações da família, que vive em Goiânia (GO), e empreenderam por conta própria quando tinham 16 e 18 anos, respectivamente.
Abriram, então, um restaurante de comida japonesa, o Izu Japanese Food. Atualmente, eles conciliam as duas operações: a empresa da família e os restaurantes. “Temos uma central de serviços compartilhados que reúne o financeiro, o jurídico, a contabilidade e a controladoria dos dois negócios”, relata o sócio.
No ano em que celebra uma década de existência, o Izu impulsiona suas atividades na direção de fortalecer o delivery e expandir a rede. O objetivo é passar das atuais três lojas na capital goiana para mais de 100 em diferentes cidades, ao longo dos próximos oito anos, com grande foco nas entregas. Esse feito será alcançado com o suporte da 99Food, que se instalou na cidade em junho.
“Hoje o delivery representa muito mais para os nossos negócios do que antes da chegada da 99Food. O faturamento com as entregas aumentou 40% e o número de pedidos dobrou”, diz Daniel. “Antes nós vendíamos muito nesse modelo, mas o lucro não era expressivo. A chegada da concorrência muda as condições de precificação com uma nova opção e melhores formatos de negócio.”
Proposta inovadora
Com previsão de investir R$ 2 bilhões até junho de 2026, a 99Food tem por objetivo chegar a 100 cidades até meados do mesmo ano.
A proposta da marca é crescer de forma consistente, com investimentos focados na implementação de uma nova opção para o setor de delivery de comida no Brasil, baseada em uma plataforma inovadora criada em 2012 e que, desde então, construiu uma infraestrutura capaz de levar diversidade e oportunidade para todo o país: em 2024, a 99 realizou 1,4 bilhão de corridas em 3,3 mil municípios, atendendo 55 milhões de usuários cadastrados.
E agora compartilha essa trajetória com o setor de alimentação, que demanda serviços mais acessíveis para seguir avançando: de acordo com um levantamento realizado em São Paulo pelo Instituto Locomotiva para a 99Food, 94% dos consumidores e 81% dos restaurantes consideram que as taxas dos aplicativos têm impacto no preço final dos pratos. Sem essa pressão financeira, 85% dos empreendedores investiriam o valor economizado em melhorias no estabelecimento e 82%, na contratação de funcionários.
“Nosso novo modelo de delivery foi pensado para gerar valor em todo o ecossistema — reduzindo custos para os restaurantes, aumentando as possibilidades de ganho dos entregadores parceiros e tornando a experiência mais acessível aos consumidores”, diz Simeng Wang, diretor-geral da 99 no Brasil.
Apoio na tecnologia
Além de terem à disposição modelos de negócio que se adaptam aos formatos dos estabelecimentos, os donos dos restaurantes podem contar com toda a tecnologia da 99Food para otimizar as etapas das entregas. O tempo de envio, por exemplo, é reduzido graças a um sistema inteligente que conecta rapidamente o entregador mais próximo de cada pedido.
Além disso, mapas proprietários, desenvolvidos com base em corridas de moto, garantem trajetos otimizados. Outro ganho está em uma melhor precisão nas estimativas de duração do preparo dos pratos pelos restaurantes. O resultado é um tempo de espera menor do entregador no estabelecimento, o que leva a entregas mais rápidas.
Bárbara e Daniel, do Izu, identificaram os ganhos que a 99Food oferece. “Um dos diferenciais mais importantes está no esforço em ouvir o cliente, e o atendimento que a plataforma proporciona está alinhado com essa proposta”, diz ela. “Antes da pandemia, nós nem sequer tínhamos serviço de delivery. Hoje a entrega está no centro da nossa estratégia de expansão, com o apoio da 99Food”, complementa ele
